Salmonelloosilla, salmonellana tunnetuilla bakteereilla tapahtuneen infektion aiheuttamana sairautena voi olla monia eri lähteitä. Ihmisillä on "lavantauti" salmonelloosityyppejä (jotka johtuvat Salmonella typhi ja Salmonella paratyphi), jotka ovat täysin ihmisperäisiä. On kuitenkin muitakin muotoja, jotka tunnetaan nimellä "ei-lavantauti", jotka voivat johtua tartunnan saaneiden eläinten ulosteiden saastuttamien elintarvikkeiden nauttimisesta.
Yleisiä esimerkkejä salmonelloosin "ei-lavantauti" muodosta ovat ne, jotka on saatu syömättömien munien tai aliravittujen lihojen syömisestä. Kuitenkin joskus ihmisen tauti on aiheutunut myös kosketuksesta Salmonella- tartunnan saaneiden eläinten ulosteiden kanssa.
Salmonella koirilla ja kissoilla
Salmonella- organismit ovat kaikkialla esiintyviä ja ne voidaan erottaa jopa monista terveistä koirista ja kissoista. Organismi voidaan vuodattaa sekä ulosteessa että syljessä ja se voidaan vuodattaa pitkäksi aikaa.
- Siankorvikoirien hoito on ollut mahdollinen salmonellatartunnan lähde koirille. Ne voivat myös toimia infektiolähteenä niille, jotka käsittelevät niitä.
- Lisäksi koirien ja kissojen, joilla on raakaa ruokavaliota, uskotaan myös olevan alttiimpia Salmonella- organismien leviämiselle.
- Monissa kaupallisissa lemmikkieläinten ruokavalioissa ja / tai hoidoissa käytettävät muistutukset sisältävät tuotteiden salmonellan saastumisen. Nämä saastuneet tuotteet, jos ne syötetään lemmikkieläimellesi, voivat myös aiheuttaa lemmikkisi salmonelloosia ja lisätä riskiä hävitä organismi.
- Salmonelloosi voidaan siirtää lemmikkieläimiltä sekä ihmisille että lemmikkieläimille.
Salmonelloosi koirilla ja kissoilla on usein oireeton (ei ilmene taudin oireita.) Kuitenkin, kun tautia esiintyy, oireet voivat olla:
- kuume
- ruokahalun puute
- uneliaisuus
- ripuli
- vatsakipu
- septikemia / endotoksiemia (verenkiertoon tai verenkierron kautta levinneiden bakteerien tuottamat toksiinit)
Sekä koirat että kissat voivat toimia salmonelloosin kantajina ilman sairautta.
Salmonella muissa eläimissä
Useimmat muut eläinlajit kykenevät myös levittämään Salmonellaa, mukaan lukien hevoset, siat, nautaeläimet ja muut. Matelijat, erityisesti kilpikonnat, ovat myös olleet salmonelloosin kantajina.
Salmonelloosin ehkäisy sinulle ja perheellesi
Voit toteuttaa useita toimenpiteitä, jotka auttavat varmistamaan, että sinä ja perheesi eivät kärsi salmonelloosista.
- Harjoittele hyvää hygieniaa, mukaan lukien käsien pesu perusteellisesti ja usein. Opeta lapsia tekemään samoin. Pese kätesi aina ennen ruoan tai juoman käsittelyä. Pese kädet aina lemmikkisi ruoan tai ulosteiden käsittelyn jälkeen.
- Älä syö kypsentämättömiä tai keitetyt lihaa, sianlihaa, munia tai muita eläintuotteita. Pastöroimattomilla maitotuotteilla on myös suurempi saastumisriski.
- Pese hedelmät ja vihannekset perusteellisesti ennen kulutusta.
- Älä juo vettä, joka on ehkä saastunut eläinten ulosteista.
- Huomaa, että muistutukset vaikuttavat sekä lemmikkieläinten ruokiin että ihmisravintoihin.
- Ole varovainen käsitellessäsi sian korvan koiria. Pese kätesi huolellisesti käsittelyn jälkeen. Harkitse, ovatko muut tuotteet sopivia lemmikkisi kanssa.
- Jos ruokit raaka-ainetta lemmikkisi kanssa, on otettava huomioon lisääntynyt riski, että lemmikkisi saattaa levitä Salmonellaa ja ryhtyä asianmukaisiin varotoimiin (kiinnitä erityistä huomiota käsien pesuun ja asianmukaisiin hygieniaan.)
